A HASPARREN (64), Robin Worboys vient d'inaugurer son Etxeko Bob's beer. Bob
a quitté sa vie londonienne pour s'installer en Pays Basque avec sa femme
(française) et ses jumeaux. Grand amateur de bière, il réalise lui-même ses
créations. Dans sa petite brasserie artisanale, il produit une gamme de
bières traditionnelles destinées à être savourées plutôt que d'être vidées à
longs traits. En utilisant les meilleurs ingrédients naturels et des
procédés de brassage soignés, d'infusion et de fermentation haute, il crée
des produits capables de séduire une partie des consommateurs.
première Bob's Beer est une blonde européenne de couleur dorée avec un arôme
fruité et riche en houblon. Sa légèreté permet de savourer les goûts
délicats des malts anglais d'orge et de blé et la douce amertume des
houblons d'Allemagne et de Slovénie. Comme toutes les bières de Bob's Beer,
elle ne contient aucun additif et elle n'est ni filtrée, ni pasteurisée. À
chaque occasion, il crée une bière nouvelle, comme par exemple sa bière de
Noël.
Pour les curieux qui désireraient connaître quelques secrets de fabrication
ou goûter à l'ambiance d'une brasserie artisanale, ils peuvent aller à la
rencontre de Robin. Mais il est préférable de le contacter avant: Etxeko
Bob's Beer 69 rue Francis-Jammes, tél. 0559297039

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