Dominique Dupagne a écrit :

Je suis très déçu de ne pas trouver dans cette monographie l'unité qui
m'avait été présentée par mon professeur de mathématiques de seconde :
le viron.

Excellent!

Mais je crois, pour redevenir sérieux, que ce qu'on choisit de mesurer, et pas seulement en médecine, et à partir de quoi, ensuite, on bâtit des théories, ce n'est pas l'indicateur le plus pertinent, mais l'indicateur le plus facile à mesurer.

Si, en médecine,  on mesure la température, c'est uniquement parce qu'elle est facile à mesurer (mais, depuis l'interdiction des thermomètres à mercure, et l'apparition de nombreux thermomètres différents donnant des résultats différents dont on ne sait plus trop quoi penser, on s'aperçoit qu'on peut s'en passer).

Si le delta cryoscopique du sang avait été plus facile à mesurer que la température, c'est lui qui serait entré dans les mœurs et les descriptions cliniques à sa place.