teoula avait soumis l'idée :

1) la cuisson de "feignant" : il faut disposer d'un vrai -grand- plat à tajine : on y place tous les ingrédients, on met le couvercle on lute, et zou au four pendant 3 h.

voila ca c'est mon truc   :o)


Dans le plat tajine je fais aussi

agneau
tranches orange (non traitée)
oignons
pois chiche
amandes
cumin
un peu de bouillon (boeuf ou autres)