L'Aquitain a écrit :

Illustrcarlos wrote:

Voici donc tiré de la compil frc un superbe tajine de JP mutin (un des
pères de frc)

Excuse l'ami mais j'ai lu ta recette jusqu'au bout, il est question de cocotte en fonte...
A quel moment intervient l'ustensile 'tagine" ??

ah j'en étais sur : revoila l'éternel débat

Tajine = plat en terre

Tajine = recette cuisine, mode de cuisson (comme pot au feu, daube ...)