teoula a écrit :

Qu'est-ce que je pourrais faire avec, une recette simple (je suis peu
équipé, pas de four, pas de mixeur) qui redonne de l'allure à ce
pauvre poisson blafard ?

taupe

salade de pommes de terre ?

Je pensais à un plat chaud avec "transformation" de la chair, pour
m'éloigner de l'aspect grisâtre de la chose. En cherchant un peu j'ai
trouvé des recettes de parmentiers, je pense peut-être m'en inspirer pour
faire des croquettes de pommes de terre et maquereau mélangés, que je
ferais griller à la poêle... A creuser.