Kiriasse :

Comme il est des gens pour distinguer encore une boutique
bien achalandée d'une boutique bien approvisionnée.

Votre « encore » suggère que vous ne faites plus guère
d'iullusions sur l'évolution du mot. Alors, rien que par
curiosité :

- vous arrive-t-il d'utiliser « achalandé » dans une
  conversation « normale », c.-à-d. autre qu'une
  conversation portant sur l'évolution d'« achalandé » ?

- à partir de quelle proportion de locuteurs employant
  « achalandé » dans le sens glissé d'« approvisionné »
  considèrerez-vous que le mot a bien changé de sens ?

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Pierre Hallet.
Site (dont FAQ) du forum fllf : <http://www.langue-fr.net>.