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Re: Huile de langoustines sur Fr Rec Cuisine



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Re: Huile de langoustines



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Re: Huile de langoustines

   
Sujet: Re: Huile de langoustines
De: maurettepierre (l' arobase) wanadoo.fr (Pierre Maurette)
Groupes: fr.rec.cuisine
Organisation: Service de news de lacave.net
Date: 07. Jul 2008, 14:19:52
Rémi Fasollasi, le 07/07/2008 a écrit :

[...]

Une bonne utilisation pourrait être, à la pêche, pour aromatiser le stronk
(strouille ou broumé) pour amorcer. Ca change de l'huile de sardine et ça
doit être excellent pour le bar.

De l'huile de sardine pour attirer le loup ou la royale, c'est bien. De l'huile de langoustine pour attraper de la sardine ou de la lisette, c'est une approche économique quelque peu irréaliste ;-)
Et ici à Sète, quoi qu'on en dise, la pêche est considérée comme un dur métier servant avant tout à faire bouffer les hommes, et même il faut le dire à parfois les enrichir. Bon, le sujet est un peu chaud actuellement.

--
Pierre Maurette




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