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Re: HELP : sauce tomate trop acide sur Fr Rec Cuisine



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Re: HELP : sauce tomate trop acide



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Re: HELP : sauce tomate trop acide

   
Sujet: Re: HELP : sauce tomate trop acide
De: tatianasuarez (l' arobase) euskalnet.net (tatiana suarez)
Groupes: fr.rec.cuisine
Organisation: Euskaltel, s.a.
Date: 10. Jun 2008, 09:00:43
Bonjour, c'est un truc utilisé par tous les cuisiniers de restaurants et
chefs, ils en ont tous une bouteille au frigo. Dans un restaurant où j'ai
cuisiné à Madrid ils faisaient la sauce París très liquide, avec beaucoup
d'eau, je la préfère syrupeuse...

Amitiés,
Tatiana.




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01.01. o 
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