JM.Negri wrote:
"Rémi Fasollasi" <invalid@invalid.invalid> a écrit :
Risotto al pollo ?
Bien entendu, quoique normalement on utilise (province de
Parme, entre autres) du bouillon de pigeon.
J'aurais du mal, je ne fais jamais bouillir le pigeon.
Ce sont les bases de mon alimentation, parfois, pour le riz j'hybride
un peu avec la manière de cuire la paella et je rajoute du safran ou
du curcuma.
Vous avez bon goût...
Il arrive en effet parfois que ce soit mangeable.
