JM.Negri wrote:

je varie avec ce que j'ai
sous la main (restant de sauce de roti, bouillon de pot-au-feu etc.),

Bah...
Utilisez cela pour faire cuire le riz (bouillon de poule )

Risotto al pollo ?

ou à la limite les pâtes...

Ce sont les bases de mon alimentation, parfois, pour le riz j'hybride un peu
avec la manière de cuire la paella et je rajoute du safran ou du curcuma.