Caryl a écrit :

J'ai récupéré les dernières groseilles, une douzaine de framboises,
 quelques cassis déjà mûrs et les dernière fraises... tout ça pour
faire 800 g de fruits rouges. Quelqu'un(e) aurait une petite recette
de confiture ou de gelée, ou encore de coulis de ce mélange de
fruits rouges ? Merci
sur fr.rec.jardinage on m'a parlé de confiture de vieux garçon...
Je ne connais pas, qui l'a essayé ?

Claire

c'est bon et facile la confiture de vieux garcon :
ma recette perso :
- un bocal
- du sucre ( je met au moins la moitié du poids en fruit )
- des fruits, propre , éventuellement piquer les plus gros
- de l'alcool, plus c'est fort, plus c'est mieux (armagnac ou rhum pour moi )

tu met le tout dans le bocal, tu oublies au moins 6 mois.


voila ....
le meilleur c'est le jus.
( encore une excuse pour picoler !! )