"joye" <notjoye@notins.not> a écrit dans le message de news:
gb2v20$s0t$1@news.netins.net...
Marie-Gwen écrivit :
J'envisage d'essayer une nouvelle recette de cookies, mais j'ai
besoin de qq précisions pour ne pas me tromper dans la recette :
- 3/4 cup butter est-il bien égal à environ 170g de beurre ?
Oui, environ. (171,43 g pour préciser)
- je dois utiliser 2 cups de chocolate chips (que je dois ensuite
faire fondre puisque ce sont des fugde chocolate cookies) : vu le
prix des chocolate chips par ici, je préfère utiliser une bête
tablette de chocolat. Mais combien de grammes selon vous ?
1 cup = 8 ounces ou 228,5 g
2 cups = plus ou moins 450 g de chocolat
- je dois utiliser 2 teaspoons de baking powder : puis-je garder la
même quantité de levure chimique ou est-ce différent ?
C'est à peu près ça.
- enfin, le confectionner's sugar est-il bien du sucre glace ?
Oui.
Cela s'appelle aussi "powdered sugar" chez moi (juste pour l'anecdote).
Merci d'avance de vos réponses et avis.
Bon appétit !
Merci beaucoup pour tes réponses Joye !
Concernant les chocolate chips, ce site me donne une autre équivalence :
http://chocolateandzucchini.com/archives/2006/09/conversions_equivalents.php
Qu'en penses tu ? dois-je couper la poire en deux (environ 400g de chocolat)
?
Merci
;)
MG
