Marie-Gwen écrivit :

J'envisage d'essayer  une nouvelle recette de cookies, mais j'ai
besoin de qq précisions pour ne pas me tromper dans la recette :
- 3/4 cup butter est-il bien égal à environ 170g de beurre ?

Oui, environ.  (171,43 g pour préciser)

- je dois utiliser 2 cups de chocolate chips (que je dois ensuite
faire fondre puisque ce sont des fugde chocolate cookies) : vu le
prix des chocolate chips par ici, je préfère utiliser une bête
tablette de chocolat. Mais combien de grammes selon vous ?

1 cup = 8 ounces ou 228,5 g
2 cups = plus ou moins 450 g de chocolat

- je dois utiliser 2 teaspoons de baking powder : puis-je garder la
même quantité de levure chimique ou est-ce différent ?

C'est à peu près ça.

- enfin, le confectionner's sugar est-il bien du sucre glace ?

Oui.
Cela s'appelle aussi "powdered sugar" chez moi (juste pour l'anecdote).

Merci d'avance de vos réponses et avis.

Bon appétit !