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Désagregation pâte

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Désagregation pâte

Sujet: Désagregation pâte
De: ecureuil.86 (l' arobase) ecureuil.fr (ecureuil.86)
Groupes: fr.rec.cuisine
Organisation: les newsgroups par Orange
Date: 02. Jul 2008, 16:10:14

Pour donner une pâte plus compacte, faut-il augmenter le nombre d'oeufs ?
J'essaie de faire un gâteau portugais avec poudre d'amandes et amandes en
granulés et je n'arrive pas à le faire compact comme je l'avais mangé au
Portugal... et encore, je n'ai pas mis de fruits confits !!!
Qui connaitrait la recette de la couronne des rois portugaise avec poudre
d'amandes et fruits confits ???
Merci

Date	Sujet		Auteur
01.01.

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